Quantidade de bebida por pessoa em evento

Quantidade de bebida por pessoa em evento

Num evento de quatro horas, um bom ponto de partida no Brasil é 2–3 latas de cerveja por bebedor e 1 taça de vinho por hora por bebedor. Em coquetel o número sobe, fica em 4–5 drinks por pessoa. Fora o álcool, conte 500 ml de refrigerante e 500 ml de água por convidado. Imagine um casamento de 100 convidados, sendo que 70 bebem álcool. Você vai precisar de algo como 200 latas de cerveja, 70 garrafas de vinho (cerca de 280 taças), 50 litros de refrigerante e 50 litros de água. E não esqueça a Lei Seca: motorista designado fica sem álcool, então a parcela dele vai para o estoque de não-alcoólicos.

Aplicações comuns

• Festas: aniversários e comemorações temáticas que reúnem de 20 a 80 convidados.
• Casamentos: de 80 a 250 convidados, com welcome drink, harmonização e brinde.
• Eventos corporativos: happy hour, festa de fim de ano e lançamento de produto, em que as porções ficam sob controle.
• Planejamento de compra no atacado: aquela ida ao Atacadão ou ao Sam's Club quando o evento passa de 30 convidados.

Perguntas frequentes

Quantos bebem vs. não bebem? Em geral, 60–70% dos adultos consomem álcool. Para os 30–40% restantes, planeje refrigerante, suco e água.

E a Lei Seca para motoristas? O motorista designado precisa ficar zero álcool. Inclua ele na parcela de não-alcoólicos para não correr o risco de faltar refri ou água.

Lata, long-neck ou chope? A lata (350 ml) gela rápido. O long-neck (355 ml) tem um ar mais elegante. O chope compensa acima de 50 convidados, só que exige equipamento para servir.

Quanto de gelo? Conte cerca de 1 kg por bebedor para os coolers, e dobre isso em tarde quente.