Calculadora de Quantidade de Iodo por Dia em Sal

Ingestão diária de iodo a partir do sal iodado

O iodo é um oligoelemento do qual a tireoide não abre mão: é com ele que ela produz os hormônios T3 e T4. Para estimar quanto você ingere a partir do sal de cozinha, a ferramenta usa ingestao_µg = sal_g × iodacao_mg_por_kg, o que funciona porque 1 mg/kg equivale a 1 µg/g. No Brasil, a Lei 6.150/1974 (regulamentada pela RDC ANVISA 23/2013) obriga que todo sal de cozinha seja iodado entre 15–45 mg de iodo por kg de sal. Essa única regra praticamente erradicou o bócio endêmico no país.

A RDA (Recommended Dietary Allowance) adotada pela OMS é de 150 µg/dia para adultos. Ela sobe para 220 µg/dia em gestantes e 290 µg/dia em lactantes, já que a tireoide trabalha mais e ainda repassa iodo ao feto ou ao lactente. Nas crianças o valor fica em 90–120 µg/dia conforme a faixa etária. O adulto não deve passar de 1.100 µg/dia.

Aplicações

Aparece na orientação nutricional e no pré-natal, no acompanhamento de populações em risco de distúrbios por deficiência de iodo (DDI) e na fiscalização do programa nacional de iodação. Quando a alimentação não dá conta, o SUS dispensa suplementos pré-natais com iodo. Peixes marinhos, algas, laticínios e ovos completam as fontes naturais.

FAQ

Consigo iodo suficiente sem sal iodado? Até consegue, mas só com consumo regular de frutos do mar, algas ou laticínios fortificados. Para a maioria das pessoas, o sal iodado continua sendo a fonte mais constante.

Excesso de iodo faz mal? Pode fazer. Passar de 1.100 µg/dia por períodos longos pode desencadear tireoidite ou até um hipotireoidismo paradoxal (o efeito Wolff-Chaikoff), principalmente em quem já é suscetível.

Esta calculadora substitui orientação médica? Não. Encare como uma estimativa educacional apoiada em valores de referência oficiais. Gestantes e quem tem doença tireoidiana devem seguir a conduta que o médico definir para o seu caso.