Decaimento do Álcool no Sangue

Fórmula de eliminação do álcool

O álcool se comporta diferente da maioria das drogas. Depois que a enzima ADH satura, o corpo o elimina a uma taxa praticamente constante (cinética de ordem zero): BAC(t) = BAC₀ - β·t, com a taxa de Widmark β girando em torno de 0,015 g/dL/h (~0,15 g/L/h) na média. Uma dose padrão (14 g de álcool puro — uma lata de 350 mL de cerveja a 5%, 150 mL de vinho a 12%, 45 mL de destilado a 40%) leva cerca de 1 hora para sair do organismo. O pico de BAC acontece entre 30 e 90 min depois do último gole, e o quanto você comeu desloca essa janela. Exemplo: um BAC de 0,08 g/dL cai para 0,035 g/dL após 3 h. No Brasil, a Lei Seca (Lei 9.503/1997, art. 306) torna crime BAC ≥ 0,6 g/L, com multa de R$ 2.934,70 e suspensão da CNH por 12 meses; a verificação é feita por bafômetro, exame de sangue ou exame clínico.

Aplicações

Planejar o intervalo seguro entre a última dose e pegar o carro. Motoristas profissionais se conferindo na manhã seguinte a um evento social. Estimar quando o bafômetro vai voltar a zerar. Organizadores de eventos espaçando comida e bebida ao longo da noite.

Perguntas frequentes

Café ou banho frio aceleram a eliminação? Não. As únicas coisas que baixam o BAC são o tempo e um fígado íntegro. A cafeína disfarça a sonolência, mas deixa a taxa de metabolização exatamente onde estava.

O β varia? Sim. Fica entre 0,010 e 0,025 g/dL/h conforme o uso crônico, a genética (variantes ADH/ALDH) e a função hepática. Use 0,015 como média conservadora.

Por que a curva é linear, não exponencial? A ADH satura mesmo com BAC baixo, então a enzima já trabalha no máximo e mantém esse ritmo não importa quanto álcool ainda reste.

O limite legal no Brasil é zero? Na prática, sim. A tolerância administrativa é de 0,05 mg/L no bafômetro (≈ 0,1 g/L no sangue). Passou disso, é multa e suspensão; a partir de 0,34 mg/L de ar (0,6 g/L de sangue), vira crime.