Calculadora de Densidade de Pintado em Tanque

Densidade de estocagem do pintado (Pseudoplatystoma corruscans) em tanques

O pintado, também chamado de surubim (Pseudoplatystoma corruscans), é um grande bagre do Pantanal. Em tanque-rede, sua biomassa de estocagem costuma ficar entre 1 a 2 kg/m³. Num tanque de volume V litros, a biomassa que ele comporta é B = ρ · V/1000, em que ρ é a densidade em kg/m³ e o termo V/1000 converte litros em metros cúbicos.

O pintado é carnívoro estrito, então pede ração extrusada com proteína bruta acima de 40 %, e cresce melhor quando a água fica entre 26 – 30 °C. Levá-lo por um ciclo completo de engorda até o peso comercial de 5 – 15 kg consome 18 – 24 meses. Anos de sobrepesca extrativista pressionaram a espécie selvagem, e foi isso que empurrou a EMBRAPA Pantanal rumo a programas de aquicultura (as linhagens SAFRA) como caminho sustentável, com Mato Grosso despontando entre os principais estados produtores.

Aplicações

Esta calculadora ajuda a dimensionar tanques-rede e viveiros escavados e a montar o orçamento de ração (conversão alimentar em torno de 1,6 – 2,0 para pintado). Use para estimar a receita de despesca e conferir se você fica dentro dos limites de densidade da IN MAPA. Pisciculturas SAFRA também recorrem a ela para estimar a demanda de alevinos, e ela se encaixa bem em relatórios de assistência técnica (ATER).

Perguntas frequentes

Posso estocar acima de 2 kg/m³? Dá, mas só com aeração forte e renovação contínua de água. O pintado reage mal a oxigênio dissolvido abaixo de 4 mg/L, e, assim que os juvenis ficam apertados, começam a se atacar entre si.

Quanto tempo até a despesca? Partindo de alevinos de 50 g, são 18 – 24 meses para chegar aos 5 kg comerciais. Os peixes maiores para filé (10 – 15 kg) levam 30 + meses.

Pintado é o mesmo que cachara? Não. Os dois pertencem ao gênero Pseudoplatystoma, mas o pintado (P. corruscans) tem pintas redondas, ao passo que a cachara (P. reticulatum) exibe marcas reticuladas escuras. Quando se cruzam os dois, o híbrido comercial vai para o mercado como cachapintado ou pintado real.