Calculadora de Densidade de Cachara em Tanque

Densidade de estocagem da cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) em tanques

A cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) é um grande bagre do Pantanal, prima próxima do pintado. As duas são do mesmo gênero, mas a cachara traz listras reticuladas escuras onde o pintado tem pintas redondas. Em tanque-rede a biomassa de estocagem costuma ficar entre 1 a 2 kg/m³. Para um tanque que comporta V litros, você tira a biomassa suportada de B = ρ · V/1000, em que ρ é a densidade em kg/m³ e o V/1000 transforma litros em metros cúbicos.

A cachara chega ao peso comercial de 5 – 10 kg em 18 – 24 meses. Come carne e mais nada, então sirva ração extrusada com proteína bruta acima de 40 %, e mantenha a água a 26 – 30 °C para o crescimento mais rápido. O programa SAFRA da EMBRAPA Pantanal, ainda em fase embrionária, fornece matrizes de alto mérito genético e respalda os híbridos comerciais cachapintado (♀ cachara × ♂ pintado) e pintachara (♀ pintado × ♂ cachara). Cada um deles pega emprestado a rusticidade da cachara e o rendimento de filé do pintado.

Aplicações

Use a calculadora para dimensionar tanques-rede e viveiros escavados, montar o orçamento de ração (a conversão alimentar gira em torno de 1,7 – 2,1 na cachara), estimar quanto a despesca rende e conferir se você segue dentro dos limites de densidade da IN MAPA. Pisciculturas de matrizes podem usá-la para projetar a oferta de alevinos, e ela se encaixa bem em relatórios de ATER de piscicultura pantaneira.

Perguntas frequentes

Posso passar de 2 kg/m³? Só se sustentar isso com aeração forte e renovação contínua de água. A cachara quer oxigênio dissolvido acima de 4 mg/L, e quando fica adensada os juvenis estressam e começam a se canibalizar.

Quanto tempo até a despesca? Saindo de alevinos de 50 g, conte com 18 – 24 meses para chegar a 5 kg. Se quiser peixes para filé de 8 – 10 kg, o ciclo se estende mais.

Devo criar cachara, pintado ou o híbrido? O híbrido cachapintado/pintado real fica com a maior fatia do mercado comercial, já que cresce mais rápido (12 – 15 meses até 2 – 4 kg) e aguenta densidade maior. A cachara pura ainda leva vantagem na estocagem de banco genético e nos programas tradicionais de repovoamento do Pantanal.