Calculadora de Tamanho de Area de Servico de Cozinha

Dimensões de área de serviço e cozinha

Pela NBR 15575 (a norma de desempenho), a cozinha de uma unidade familiar gira em torno de 6 m² no mínimo, com bancada contínua de pelo menos 60 cm de profundidade e 90 cm de altura. Já a área de serviço costuma exigir de 3 a 4 m². É mais ou menos o que se precisa para acomodar um tanque de 60 cm, uma máquina de lavar 60×60 cm e ainda manter 80 cm de circulação pela frente. Vai instalar secadora? Reserve mais uns 60 cm de profundidade, seja empilhada ou ao lado.

Estimativas de área por equipamento: só o tanque fica em cerca de 3 m²; com a máquina, vai para 3,5–4 m²; somando a secadora, chega a 4,5–5 m². A maioria dos COE municipais (SP, CIVIT/MG e RJ, por exemplo) pede abertura de ventilação natural de no mínimo 1/6 da área do piso. E o ambiente não pode servir só de passagem: a bancada útil e a circulação contam para o mínimo.

Aplicações

Projeto de apartamentos, planejamento de unidades MCMV/Minha Casa Minha Vida, conformidade com a NBR 15575, análise do COE municipal, retrofit de apartamentos pequenos e o cálculo de nichos de lavanderia em studios.

Perguntas frequentes

A área de serviço pode ser integrada à cozinha? Pode. A "área de serviço conjugada" é aceita, desde que a soma respeite os mínimos de cada programa e a zona de lavanderia mantenha ventilação própria.

Qual o comprimento mínimo de bancada? Para uma cozinha que funcione bem, conte com pelo menos 1,20 m de bancada livre ao lado do fogão e 60 cm ao lado da pia. Abaixo disso, o triângulo de trabalho começa a ficar desconfortável.

Janela é obrigatória na área de serviço? Na maioria dos COE municipais, sim. Se o ambiente for interno, vale a exaustão mecânica para o exterior (poço de ventilação) no lugar dela.